店頭酒紅色基因的歷史背景

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店頭酒廠，在革命戰(zhàn)爭年代，是距離陜甘邊區(qū)與陜甘寧邊區(qū)最近、最大的酒廠，而且酒品高、紅色傾向性強。由于邊區(qū)未辦酒廠，所以，店頭酒廠也是為紅區(qū)提供白酒最多的唯一酒廠

　　習近平說：“把紅色資源利用好，把紅色傳統(tǒng)發(fā)揚好，把紅色基因傳承好”。
　　店頭酒廠，在革命戰(zhàn)爭年代，是距離陜甘邊區(qū)與陜甘寧邊區(qū)最近、最大的酒廠，而且酒品高、紅色傾向性強。由于邊區(qū)未辦酒廠，所以，店頭酒廠也是為紅區(qū)提供白酒最多的唯一酒廠。飽含洋溢著紅色基因的店頭酒，在缺醫(yī)少藥的革命戰(zhàn)爭年代，作為特種軍需醫(yī)用物資，不論是對劉志丹、謝子長、習仲勛開辟的陜甘邊區(qū)，還是對毛澤東、周恩來、朱德領(lǐng)導的陜甘寧邊區(qū)，都有著無法替代、不可或缺的重大意義。
　　解放戰(zhàn)爭時期，店頭酒運往陜甘寧邊區(qū)，很受中央首長歡迎；周總理的高度評價：“此酒很好，原度銷售，不要加漿，以質(zhì)論價”；
　　在整個革命年代，店頭酒廠不僅源源不斷地向紅區(qū)提供普通白酒，而且還根據(jù)醫(yī)用物資需求，特意提高了部分白酒的酒精度，并研發(fā)生產(chǎn)了大量藥酒，以特供紅色蘇區(qū)。
　　1、白酒本身具有消毒殺菌的醫(yī)用功效。
　　晉代江統(tǒng)《酒誥》有“酒之所興，肇自上皇”的記載。
　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》，是中國流傳最早的一部醫(yī)典。它在“湯液醪醴論篇”、“血氣形態(tài)篇”中，對酒的藥用價值都有精辟的論述。如“形數(shù)驚恐，經(jīng)絡(luò)不通，病生于不仁，治之于按摩醪藥”。
　　《禮記》：“酒者，所以養(yǎng)病也”。
　　《漢書》：“酒，為百藥之長”。
　　近古發(fā)明的高酒精度之蒸餾酒，在很多國家一開始就是一種“藥”。1533年，在古俄羅斯文獻中第一次提到“伏特加”，是諾夫歌德的編年史，意思是“藥”——外用可以擦洗傷口，內(nèi)服可以減輕據(jù)遵義會議紀念館研究院介紹：“當時到達遵義的紅軍部隊傷員較多，而藥品極其匱乏。動手術(shù)需要大量的酒精消毒，就用當?shù)爻霎a(chǎn)的酒替代”。
　　2、革命戰(zhàn)爭年代，極其缺醫(yī)少藥
　　“陜甘寧邊區(qū)缺醫(yī)少藥，前方送回的負傷將士得不到及時有效的醫(yī)治”。（引自《陜甘寧邊區(qū)財政經(jīng)濟史》第89頁）
　　店頭酒保住了王世泰的一條腿
　　1935年8月，王世泰在吳堡穆家塬戰(zhàn)斗中身負重傷，“當時紅軍既無戰(zhàn)地軍醫(yī)，又無后方醫(yī)院。躺在擔架上隨軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)月余，紅二十五軍到達后，才轉(zhuǎn)到了延川縣永坪鎮(zhèn)紅軍后方醫(yī)院。由于傷情不斷惡化，感染嚴重。那時醫(yī)療條件，藥品極缺。所謂醫(yī)院，不過是農(nóng)村院落而已。主要的消毒劑是食鹽，洗傷、包扎等就是用鹽水煮過的棉花與土布條。就在這種情況下，永坪紅軍醫(yī)院院長決定給王世泰作截肢手術(shù)，準備鋸掉傷腿，但被他斷然拒絕了”。（引自《王世泰傳》第135頁）
　　“馬夫老李，有豐富的創(chuàng)傷康復經(jīng)驗。不但每天為王世泰按摩推拿萎縮了的雙腿，還堅持每天用店頭燒酒擦洗他伸不直的左腿上緊縮的傷口。漸漸地王世泰能拄著雙拐下地行走了”。（引自《王世泰傳》第137頁）
　　3、陜甘寧邊區(qū)禁止釀酒
　　“由于陜甘寧邊區(qū)糧食緊缺，邊區(qū)政府禁止釀酒”。（引自《延安地區(qū)志》第355頁）
　　1937年10月12日，根據(jù)國民政府行政院第333次會議，規(guī)劃陜西省之延安（膚施)、安塞、保安（志丹)、安定（子長)、延長、延川、旬邑、淳化、定邊、靖邊、甘泉、富縣、米脂、綏德、佳縣、清澗、吳堡，甘肅省之慶陽、合水、環(huán)縣、鎮(zhèn)原、寧縣、正寧等23縣，以及寧夏省之花馬池（鹽池縣)及神（木)府（谷)區(qū)、關(guān)中區(qū)部分地區(qū)，歸陜甘寧邊區(qū)政府直接管轄，并為八路軍的募補區(qū)。
　　“抗日戰(zhàn)爭時期，由于日本帝國主義的瘋狂侵略、殘酷掃蕩和國民黨頑固派的軍事進攻和經(jīng)濟封鎖，加之陜甘寧邊區(qū)連年遭受自然災害的侵襲，使陜甘寧根據(jù)地軍民面臨著極為嚴重的財政經(jīng)濟困難”。（引自《陜甘寧邊區(qū)財政經(jīng)濟史》第59頁）
　　“我們在糧食方面還是依靠老百姓。今后雖然一定要加強軍隊的糧食生產(chǎn)，但是暫時還是主要地依靠老百姓。陜甘寧邊區(qū)只有150萬人口，供給這么多的糧食，是不容易的”。（引自《毛澤東選集》第893頁）
　　“抗戰(zhàn)前，邊區(qū)幾乎沒有工業(yè)，到1945年，全邊區(qū)有公營紡織廠23個、造紙廠11家、化工廠10家、肥皂廠2家、陶瓷廠3家、石油廠1家、火柴廠1家、制藥廠1家、皮革廠2家、印刷廠4家、被服廠12家、煉油廠2家、工具廠8家、木工廠2家。其他工業(yè)，有煤礦與鹽場”。（引自《陜甘寧邊區(qū)財政經(jīng)濟史》第63頁）
　　“邊區(qū)現(xiàn)在的生產(chǎn)只有糧食、皮毛和咸鹽”（引自《陜甘寧邊區(qū)財政經(jīng)濟史》第24頁）